关于营养主食的装修精选

糯米简介

糯米简介

糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、...

水果玉米的种植技术

水果玉米的种植技术

一、季节与茬口水果玉米在靖江一年可种二茬,第一茬春玉米3月上旬育苗,苗龄20天左右,3月下旬至4月上旬移栽,7月上旬成熟。如用大棚保温栽培,育苗期可提前至2月中下旬,收获期可提前至6月中下旬,效益更好。第二茬甜玉米根据前茬...

花生的功效与作用

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。[4]脂肪含量为44%-45%,蛋白质...

江米糕的做法

江米糕的做法

1:江米泡一天;2:红豆煮熟后加红塘,溶好糖后用勺子将红豆馅捣烂备用;3:将锅里(煮粥的锅就行)的水烧开后加入江米,开一开就用笊篱把江米捞出,尽量控净水;4:葡萄干(或其它你喜欢的类似果干)洗净待用;5:取一蒸锅,用一带圆边的器具放上湿屉...

江米的营养价值

江米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。江米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果,但其性黏滞,难于消化,不宜一次食用过多,宜加热后食用。老人、小孩或病人更宜慎用。...

荞麦的种植技术

荞麦的种植技术

选种选用良种是投资少、收效快、提高产量的首选措施,苦荞品种各有不同的适应性,因此要因地制宜。选茬整地1:选茬:轮作制度是农作制度的重要组成部分。轮作,也称换茬,是指同一地块于一定年限内按一定顺序轮换种植不同作物,以...

能量满满的幸福感 古早味台湾卤肉饭

能量满满的幸福感 古早味台湾卤肉饭

记得妈妈在我小时候经常给我做卤肉吃,她做的卤肉主要是酱油、糖以及八角作为卤汁,带皮的五花肉作为肉类作卤。她做的卤肉没有川卤的麻辣,没有潮卤的复杂香味口感,但带甜的卤汁、肥而不腻的五花肉以及软糯的猪皮,是一份实实...

糯米的适宜人群

糯米的适宜人群

糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。一般人群都能食用。糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。1:适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻...

玉米简介

玉米简介

玉米,原名:玉蜀黍,别名:包谷、珍珠米、苞芦,禾本科、玉蜀黍属一年生高大草本。秆直立,通常不分枝,基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉;叶舌膜质,长约2毫米;叶片扁平宽大,线状披针形,基部圆形呈耳状,无毛或具疵柔毛,中脉粗壮,边缘微粗...

糯米的功效与作用

糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维...

籼米简介

籼米简介

籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒细长形或长椭圆形,长者长度在7毫米以上,蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆,加工时易破碎,横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的。根据稻谷收获季节,分为早籼...

紫米简介

紫米是水稻的一个品种,属于糯米类,仅湖南、四川、贵州、云南有少量栽培,是较珍贵的水稻品种,分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀,颜色紫黑,食味香甜,甜而不腻。紫米是水稻中的一种,因碾出的米粒细长呈紫色,故名。紫米富含纯天然营...

去不了商场觅食嘴馋发作? 烤箱用起来美食天天有

去不了商场觅食嘴馋发作? 烤箱用起来美食天天有

原本心想着,新的一年要去吃烧烤撸串,吃火锅涮肉,各种小吃吃不停,而现在,休息日我只能乖乖地呆在家里,一切关于美食的计划都泡汤了。但是你也别灰心,是时候让家里的烤箱大展拳脚了,有了ta,平时就能够变换着不同的花样,给自己和家...

糯米的选购方法

糯米的选购方法

1:糯米有两个品种,一种是椭圆的,挑的时候看他是否粒大饱满;2:还有一种是细长尖尖的,这种挑的时候看是否发黑或坏掉,出现此情况则不宜购买;3:糯米的颜色雪白,如果发黄且米粒上有黑点儿,就是发霉了,不宜购买;4:糯米是白色不透明状颗粒...

荞麦的选购方法

荞麦的选购方法

1:由于荞麦不是大宗谷物,需到特定地点才能买到,倒是因为荞麦面是北方人最喜欢的食物之一,所以市面上有多种类的荞麦面可供选择。其中有干面、生面,但由于添加的成分会影响到口感及营养素,购买时,一定要详细阅读食品标示及保...

青稞的功效与作用

青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。在高寒缺氧的青藏高原,为何不乏百岁老人,这与常食青稞,与青稞突出的医疗保健功能作用是分不开的。据《本草拾遗》记载:青稞,下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。藏医典籍《...

大豆的功效与作用

大豆的功效与作用

大豆不单单指黄豆,它还包含黑豆和青豆。大豆营养全面,含量丰富,其中蛋白质的含量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高,而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似,其中氨基酸比较接近人体需要的比...

小米的功效与作用

小米含蛋白质,比大米高。每100克中含脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外,还可酿酒、制饴糖。小米粥是健康食品...

泰国香米的选购方法

观其型1:呈细长型,胚芽没有白点,整体呈半透明;2:粒形整齐一致,米粒平均长度不小于7毫米,平均宽度不小于3毫米;3:米色纯白,剔透,含有独特的潘丹叶香味。看其标对于消费者来说,购买正宗的原装泰国香米,一定要认清三大标志。1:由泰国商...

胚芽米的适宜人群

胚芽米是人类的天赐营养源,也是微生物的天然营养基,所以保鲜、防微生物侵蚀、污染很关键重要,否则不仅谈不上营养,而是不卫生了。如果能将大米的胚芽很好地抗菌保鲜,那么糊粉层也很有必要一同留存,并一同存鲜的。所以留存胚...

甜玉米粒的做法

甜玉米粒的做法

材料:低盐培根60g切丁;洋葱2个切丁;胡萝卜2根切丁;芹菜梗2根切丁;土豆360g去皮切丁;鸡汤6杯;玉米粒2杯;半脱脂牛奶2杯;盐、胡椒各1/8茶勺;卡宴胡椒若干(可选)。做法:1:中火煸炒培根粒4分钟左右,待培根粒表面金黄后,取出待用;2:在锅内加...

忙碌生活的调节剂 简易玻璃罐头美食

忙碌生活的调节剂 简易玻璃罐头美食

普通的玻璃罐头,配上一些美味的食材,就可以为我们的菜单增色不少。生活的节奏越来越快,也就需要有相应的美食来抚慰我们的肠胃。现在,就让我们一起去看看罐头给我们带来的美食享受吧。1.黑豆和玉米沙拉黑豆是蛋白质的很好...

糯玉米的功效与作用

糯玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,主治腹泻、消化不良、水肿等。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁...

高粱的种类

高粱的种类

中国建国以来经历了全国高粱地方品种的普查、征集、整理和从地方品种选择到杂交育种的转变。育种目标从单一产量育种到高产前提下的品质育种,再到高产、优质与多抗的育种变化。尽管中国高粱产区辽阔,自然条件复杂,生产目...

紫米粥的做法

紫米粥的做法

主料:紫米100g;糯米100g;调料:冰糖适量;枣适量;做法:1:将紫米糯米分别淘洗干净,红枣去核洗净;2:锅内放入清水紫米和糯米,置于火上,先用旺火煮沸后,再改用文火煮至粥将成时,加入红枣煮;3:加冰糖,晾凉了就可以了。...