关于徽式月饼的装修精选

徽式月饼的介绍

徽式月饼的介绍

徽式月饼是一种徽州地方特色的月饼,其主要特点的:小巧玲珑,洁白如玉,皮酥馅饱。主要产地是徽州,即安徽省黄山市、绩溪县、江西婺源县。徽式月饼的主要代表是梅干月饼。梅干月饼;其表皮是油酥皮,用上等面粉与素油搅拌加工制...

圆月中秋必尝美食 新式奶黄冰皮月饼

圆月中秋必尝美食 新式奶黄冰皮月饼

Q弹的外皮,奶香浓郁的馅料,冰凉的口感,这就是很多人喜欢冰皮月饼的原因。冰皮月饼相对广式更月饼操作更加简单,而且油和糖的分量也少了很多,一次吃两三个也没有负担,馅料随意,可以根据自己喜欢,换成豆沙、紫薯都没问题。材料:...

潮式月饼的做法

潮式月饼的做法

潮式月饼产于广东潮汕地区,流传于闽南一带,是酥皮月饼的代表,潮式月饼身较扁,饼皮洁白,以酥糖为馅,入口香甜、脆软、肥而不腻而驰名海内外,现已成为全国闻名的五种风味系列饼食之一。不同于苏式月饼,传统中讲究的水油立酥皮的...

潮式月饼的介绍

潮式月饼的介绍

潮式月饼为传统糕点类食品,又叫潮汕朥饼。属酥皮类饼食,主要品种有绿豆沙月饼、乌豆沙月饼等。潮式月饼身较扁,饼皮洁白,以酥糖为馅,入口香酥。猪油是传统潮式月饼的主角,最为传统的潮式月饼主要有二种:一种拌猪油称作朥饼;...

徽式月饼的做法

徽式月饼的做法

徽式月饼顾名思义,是一种安徽徽州地方特色的月饼。其主要特点是小巧玲珑,洁白如玉,皮酥馅饱。主要产地是皖南,徽州、安庆、芜湖、宣城、合肥等地。徽式月饼的做法:[材料]1、饼皮:全麦面粉100克,奶粉5克,糖浆75克,枧水1克(1/4小...

滇式月饼的做法

滇式月饼的做法

滇式月饼亦称云腿月饼,它与苏式月饼、广式月饼相比各有千秋。云腿月饼是用云南特产的宣威火腿,加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心,用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。其表面呈金黄色或棕红色,外有一层硬壳,油润艳丽,千层酥皮...

衢式月饼的介绍

衢式月饼的介绍

衢式月饼,可谓自成一体,是浙江省衢州市的地方特色,一项重要特产。其特点是以芝麻为重要原料,所以衢式月饼也被称为衢州麻饼。其主要代表有杜泽桂花月饼和邵永丰麻饼,其是中国八大月饼之一。衢州邵永丰麻饼作为一种重要的文...

衢式月饼的做法

衢式月饼的做法

衢式月饼,可谓自成一体,是浙江省衢州市的地方特色,一项重要特产。其特点是以芝麻为重要原料,所以衢式月饼也被称为衢州麻饼。其主要代表有杜泽桂花月饼和邵永丰麻饼。衢式月饼的做法制作方法材料:皮料:面粉、麻油、饴糖、纯...

滇式月饼的介绍

滇式月饼的介绍

滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区,也逐渐受到其它地区消费者的喜欢,其主要特点是馅料采用了滇式火腿,饼皮疏松,馅料咸甜适口,有独特的滇式火腿香味。滇式月饼亦称云腿月饼,它与苏式月饼、广式月饼相比各有千秋...

9月新刊带你探访最美古村落-安徽徽州!

9月新刊带你探访最美古村落-安徽徽州!

古老建筑,如同老人一般,时间变成皱纹爬在脸上,岁月变成故事藏在心里,9月新刊,带你走进最美古村落-安徽徽州探访岁月的故事!9月刊iPad版8月25日上线于首页点击查看杂志下载9月刊!1《无梦到徽州》欲识金银气,多从黄白游。一生痴...

潮式月饼价格

潮式月饼又称潮式朥饼,朥字,潮汕方言指猪油。用猪油掺面粉作皮包甜馅烤焙熟的饼便是朥饼。朥饼终年应市,以中秋节上市为最合时。潮式月饼为广东省潮汕地区汉族糕类名点,中秋节食俗,又叫潮汕朥饼。属酥皮类饼食,系中国四大月...

冰皮月饼的做法及配方 冰皮月饼简介

冰皮月饼的做法及配方 冰皮月饼简介

冰皮月饼目录1、冰皮月饼简介2、冰皮月饼的做法及配方1冰皮月饼简介冰皮月饼,汉族特色美食,是中秋节食品。原本从香港传过来的。20世纪80年代,冰皮月饼约已在香港的市场出售,但在当时也只有一家饼店推出。叫冰皮月饼的主...

月饼也“多彩” 各式中秋月饼大搜罗

月饼也“多彩” 各式中秋月饼大搜罗

众所周知,月饼是中秋节的必备食品,在中秋即将到来之际,小编为你推荐各个地方的特色月饼的做法,让你在中秋节过个特色的中秋节。Part1:广式月饼咸甜两味各有爱传统的美味:莲蓉月饼莲蓉由广州著名的著名酒家莲香楼所创作,他们...