关于烹饪方法的装修精选

雾霾天清肺除尘汤 石橄榄煲老鸭简单做

雾霾天清肺除尘汤 石橄榄煲老鸭简单做

城市里一到阴雨天空气就变成了雾霾天,空气混浊不堪。每天生活在PM2.5的环境下,清肺除尘成了日常三餐膳食中的首要任务,采自深山林荫岩石壁上的石橄榄天然无污染,与鸭肉煲汤,天生绝配,色清味鲜甘,不加任何调料已是垂涎三尺。...

不时不食 初夏时分关于蚕豆的记忆

不时不食 初夏时分关于蚕豆的记忆

农历三月廿九,立夏。时至初夏日,温度渐变,食欲欠佳却偏爱尝鲜,也该到吃豆子的时节。此时蚕豆鲜,烹食一盘,好作春天的告别。立,建始也,夏,假也,物至此时皆假大也。立夏之后进入农历四月,天湛蓝、树绿茂,自然的色彩饱和度变得浓郁,像...

日本经典地道美食 菜单常客猪排盖饭

日本经典地道美食 菜单常客猪排盖饭

日本人对于猪排盖饭的喜爱程度跟我们对于鱼香肉丝盖饭的喜爱程度差不多,看着茫茫的菜单,不知道点什么的时候,点鱼香肉丝盖浇饭总没有错。回国之后,也吃到不少好吃的猪排盖饭,但是都价格惊人,总想着自己也可以在家做一下猪排...

黄色经典夹心口味 自制奶油巧克力蛋糕

黄色经典夹心口味  自制奶油巧克力蛋糕

奶油和巧克力在一块蛋糕里完全融为一体,每一口都是淡淡的奶香和巧克力的香甜,那么今天小编为你介绍的这一款蛋糕奶油巧克力是黄色经典,绝对是爱吃奶油和巧克力的你的首选。点点彩色洒在蛋糕上,黄色色系的奶油巧克力蛋糕把...

富含胶原蛋白美容菜肴 凤爪腊味煲

富含胶原蛋白美容菜肴 凤爪腊味煲

冬天的萝卜和腊味是最常见的食材,但是腊味往往给人油腻的感觉,如何可以用腊味煮出清爽的菜肴呢?腊味萝卜焖凤爪是很好的搭配,清爽的萝卜盖住腊味的油腻,经过焖煮的凤爪又让丰富的骨胶原蛋白能更好的被人体吸收。实在是闻...

无油香酥更健康 自制奥尔良黄金锤

无油香酥更健康 自制奥尔良黄金锤

因为形似锤子,色泽金黄,于是得名:黄金锤。外皮酥脆,里面嫩滑多汁,大人小孩都爱吃。关键是因为有了一根骨头拿着,蘸粉、蘸蛋液的时候不会弄得满手都是,最后吃的时候也是特别方便。可以根据自己喜欢,选择用鸡腿、鸡翅中、鸡翅根...

法国简易传统家食 法式蔬菜混搭浓汤

法国简易传统家食 法式蔬菜混搭浓汤

首先,我没去过法国,对于这道汤的认知完全来自于一部日剧。这道汤的名字叫做ポトフ(法语:pot-au-feu),法国家庭料理之一。比较多的做法是用牛肉或者香肠,《问题餐厅》里用的是厚切培根(日本很常见,国内厚切的比较少)。ep07中有简...

可爱又美味 矮胖猴面包卷DIY

可爱又美味  矮胖猴面包卷DIY

如果你吃腻了普通面包店的早餐,不妨尝试DIY一下小编给你介绍的这一款矮胖猴面包卷,传统的面包加上配料绝对不会让你失望,百吃不厌,还有多种做法任你选择,总有一种适合你。一杯牛奶,一块面包,搭配出一天的好心情。我们需要的...

年年有鱼 教你做经典年夜菜孔雀开屏

年年有鱼 教你做经典年夜菜孔雀开屏

孔雀开屏一直是我家节日餐桌的保留菜品,它做法简单,造型喜庆,而味道鲜美而寓意好。孔雀开屏与富贵花开一样,是传统年画里的主要题材,尽管现在挂年画已经逐渐淡出了都市人年俗文化,将传统的元素融合进生活却是不妨一试的时尚...

属于夏日的美食 简单开胃番茄鱼片汤

属于夏日的美食 简单开胃番茄鱼片汤

番茄有凉血平肝,健胃消食,清热解毒,生津止渴,增进食欲的功效。它含有丰富的胡萝卜素、维生素C,B族维生素,维生素P,膳食纤维和番茄红素。番茄可以生吃,也可以熟吃,根据自己的喜好选择。番茄红素和胡萝卜都是脂溶性的,所以熟更...

新年百财上素卷 清淡化油腻

新年百财上素卷 清淡化油腻

过年难免大鱼大肉和吃各种油炸食物,这道什蔬搭配的白菜百财上素卷,营养丰富、清淡化油腻,是叶子家重要的年夜菜之一。虽然没有肉提鲜,但是,有味道鲜美的菌类,再加上富含膳食纤维的蔬菜,从健康、味道、寓意来说,都非常适合当年...

健康低脂轻食简餐 凤尾虾土豆泥沙拉

健康低脂轻食简餐 凤尾虾土豆泥沙拉

天气炎热,热腾腾的饭菜,有时在厨房忙碌完一餐之后,反而没了胃口吃不下,所以一个人的时候,我总爱一些简单的菜。这道凤尾虾土豆沙拉就特别适合。土豆煮熟,加上调味拌一拌,就完成了主食,加上也是同样低脂的虾仁,减肥的人不妨试试...

美颜养身可口甜品 木瓜红枣清炖牛奶

美颜养身可口甜品 木瓜红枣清炖牛奶

木瓜红枣炖奶,是一道香气浓郁、清甜可口、营养丰富的廉价甜品。有百益之果称号的木瓜,不仅美味,而且可以健脾消食、通乳抗癌、润肤养颜、平肝和胃。搭配同样营养丰富的牛奶,和维生素含量非常高的红枣,更有滋阴补阳,补血的功...

秋日食藕补脾胃 达人教你做排骨莲藕汤

秋日食藕补脾胃 达人教你做排骨莲藕汤

虽然秋日的荷池渐渐萧条破败了,然而这个时节却正合宜食藕。秋日食藕补脾胃,而最经典的搭配莫过于莲藕与排骨,砂锅文火慢炖,等到排骨软烂、莲藕粉糯,香味也漫开了整个厨房。在秋凉里暖暖地煲上一大锅排骨莲藕汤,安神润燥。美...

极致海鲜诱惑 教你做美味三汁香煎鲍鱼

极致海鲜诱惑 教你做美味三汁香煎鲍鱼

鲍鱼是海中珍品之一,由于生长要求比较高,产量低,价格一直很高。现在随着养殖技术的发展,新鲜的鲍鱼也能轻松进入寻常百姓的餐桌了,而且价格也变得非常亲民。在本地的海鲜市场上,10头的鲍鱼大约8元一只。所谓的多少头是指一...

入秋吃盐烤蟹 只用烤箱就能搞定的美味

入秋吃盐烤蟹 只用烤箱就能搞定的美味

懒人在家想吃美食只能叫外卖?NO!这期推荐的两款美食只需几招用烤箱就能轻松搞定了。第一道是盐烤蟹,香喷喷的同时保留了蟹的鲜味和口感;第二道是盐烤鹌鹑蛋,白水煮蛋没味道,煎蛋油腻,那么盐焗蛋绝对是首选。一、盐烤蟹材...

番茄与罗勒的碰撞 意式料理之罗勒意面

番茄与罗勒的碰撞 意式料理之罗勒意面

番茄和罗勒几乎是意大利菜的灵魂,似乎意大利人离开了番茄就不会做菜了,他们可以把番茄用于任何菜品,与任何食材搭配,这一点颇为神奇。说起来也有趣,番茄与罗勒是一对共生植物,就是如果在番茄附近种上罗勒可以让罗勒长得更好...

百变鸡蛋化身可口美食 玉子烧海苔卷

百变鸡蛋化身可口美食 玉子烧海苔卷

以前每次还饶有兴致地想标题、写摘要,最近觉得还是直接菜名来的实在。(不过实在的东西一般都难博眼球、ま〜どうでもいい)。今天的食谱做完后,突然发现鸡蛋确实是容易操作、料理方式又很多的食材。做主食、做菜、做...

夏日酸甜滋味 番茄肉丝浓酱拌手擀面

夏日酸甜滋味 番茄肉丝浓酱拌手擀面

俗话说:头伏饺子,二伏面,三伏烙饼卷鸡蛋,夏季天气闷热,容易食欲不振,消化不良,这时候,吃面是最好的选择。一是烹调起来简单方便,二是可以做成各种口味。今天,我们就用手擀面做一款番茄肉丝浓酱面。材料:番茄:1-2个、手擀面:2人份...

解暑清凉新滋味 简单营养凉拌三丝

解暑清凉新滋味 简单营养凉拌三丝

凉拌三丝,光听着名字就知道是非常适合夏天食用的菜,用三样食材,切成丝状,拌在一起。这三样食材没有固定的,任何三样都可以拌在一起,但是组合食材的时候要注意一下颜色的搭配,还有荤素的组合,个人的喜好等。调料也可以根据自己...

这些厨房神器,让烹饪小白都想all in

这些厨房神器,让烹饪小白都想all in

作为一个厨房杀手和烹饪小白,每次下厨时我真的觉得太心酸了,洗菜时经常水龙头溅得厨房到处都是,做饭时想下点蒜调味,可是大蒜怎么也处理不好,煲汤时又有很多细碎的卤料,喝汤时特别影响口感。有什么办法可以让做饭变得简单一...

胡麻料理美味的秘密 小小芝麻增添色

胡麻料理美味的秘密 小小芝麻增添色

今天这道胡麻料理,是日本料理中最普通最不起眼的一道小菜,做法也很简单,口味却是异常美味。掌握好各种蔬菜的处理方法、芝麻拌料的制作方法、搅拌的时机,15分钟就可以轻轻松松做出令人惊艳的日式胡麻料理。NO.1胡麻菠菜食...

多层次的美味 墨西哥奶酪土豆馅饼

多层次的美味 墨西哥奶酪土豆馅饼

就像是我们常常拿来当早餐,早已吃惯了的炒鸡蛋,香肠,土豆丝,黑豆和奶酪,当它们都混在玉米薄饼里的时候,也许会变得出乎我们意料的好吃多一百倍。你说香槟类的早餐?好吧,我想也是可以的。但只有一个问题,就是你为什么不马上去...

德州特色美食 简单做风味牛排面包

德州特色美食 简单做风味牛排面包

牛排面包是我童年最爱的美食,那充满口感的牛肉,勾起味觉的番茄酱,鲜味的番茄片和洋葱搭配起来让人回味无穷。虽然这只是一个汉堡,但这也许是全美洲最美味的汉堡,从现在开始,动手做起来,让你和家人都享受这样美食。牛肉在美洲...

母亲节暖心汤 自制桃胶银耳木瓜养颜羹

母亲节暖心汤 自制桃胶银耳木瓜养颜羹

每年五月的第二个星期日都是一个特别温馨的日子,因为这一天是我们伟大母亲的节日,羞于表达的我们,或许只有在这一天,才会借助一些精心准备的小礼物、小卡片,将对妈妈的毫无顾忌地表达出来。一直羡慕那些可以陪伴在妈妈身边...