异国风味夏日美食 解腻佳品韩国冷面
炎炎夏日,大家似乎都对热饭热菜失去了胃口。为了适应大家各种各样的口味,城市里开了各种不同地方的特色菜,例如日本料理、泰国菜、韩国菜。不同的地方菜有着自己不同的口味以及烹饪方式,东南亚菜习惯用香料来刺激你的嗅觉...
炎炎夏日,大家似乎都对热饭热菜失去了胃口。为了适应大家各种各样的口味,城市里开了各种不同地方的特色菜,例如日本料理、泰国菜、韩国菜。不同的地方菜有着自己不同的口味以及烹饪方式,东南亚菜习惯用香料来刺激你的嗅觉...
每次吃它,总觉得自己又有了一颗少女心。浓稠、红润鲜亮的汤汁,包裹着一颗颗绵软的芋苗,从制作到品尝都散发着浓郁的桂花香,清甜的莲藕香,每一口都无比美妙。材料:芋苗/芋头300克藕粉30克冰糖桂花三克食用碱少许做法:1.芋苗洗...
今天食谱是分享日本夏季限定的「すだちうどん」。すだち是酸橙(这个翻译不确定是否准确),个头比柠檬小一些,圆形,绿皮,瓤的颜色介于浅黄色和浅绿色之间,气味较柠檬更加清新,饮料中也经常用到,特别适合夏天。无论是做的过程,还是...
想滋润进补又不想药味太重,这道沙参金栗鸡汤是个不错的选择。材料准备:老母鸡半只、红枣10颗、板栗半斤、沙参50g、生姜3片制作步骤:1.红枣洗干净,去核2.沙参用清水浸泡一下3.板栗去壳4.锅里烧开一锅水,放板栗煮1-2分钟5....
烧仙草是台湾的叫法,在潮汕,我们叫它草粿,烧仙草不只可以消暑降火,还可以美容养颜。这是我小时候的最喜欢的味道,不过,现在在女儿看来,她并不喜欢热热的烧仙草加上单调的糖。大多数人更喜欢冰凉的烧仙草搭配椰汁、牛奶、蜜豆...
对大多数女性来说,减肥永远是第一要务,所以常饮能清身排毒、清脂减油的养生汤是很有必要的。冬瓜、荷叶、薏米都是可清热排毒、刮油去脂的食材。原料:薏米100克、冬瓜200克、干荷叶10克、冰糖20克1.薏米淘洗干净;2.用清...
城市里一到阴雨天空气就变成了雾霾天,空气混浊不堪。每天生活在PM2.5的环境下,清肺除尘成了日常三餐膳食中的首要任务,采自深山林荫岩石壁上的石橄榄天然无污染,与鸭肉煲汤,天生绝配,色清味鲜甘,不加任何调料已是垂涎三尺。...
食花之俗,古已有之,爱花之人,赏其美丽之于,不忍任其枯萎凋谢,便将花色花香花味,入菜融于日常之中。四季鲜花皆可入馔,而夏日花开繁盛,能吃的就有不少。昙花寂寂昙花半夜开,月下美人婀娜来昙花绽于朝露初凝,一现之美,只留一夜之香...
天气寒冷,辛辣食物和火锅吃多了,这道生津止渴、润肤养颜、滋补降火的美味靓汤值得推荐。椰子在夏季是解渴的好饮品,在冬季也可以拿来炖汤哦。原盅炖汤最鲜美!不过家里人多锅小的话,只能取汁肉出来炖。材料:椰子一个鲜鸡半只...
成为美食家是一种怎样的体验?只要稍加想象很多人就会把持不住。然而如果真把这一头衔作为职业,会不会破坏其美妙的本来面目?如此看来,Nicole只把美食作为驱动生活的方式无疑是明智的,回到家里她可以是美厨娘,然而每天太阳...
市面上的奶昔大多加冰加糖,对一些不可以吃太甜的人来说,可谓不是个好消息。其实做一杯奶昔并不难,准备个研磨机,我们也可以自己动手啦!材料:香蕉1-2根牛奶250ml可可粉1小勺步骤:1.香蕉切片或者切块,容易打碎2.切好的香蕉直接...
木瓜红枣炖奶,是一道香气浓郁、清甜可口、营养丰富的廉价甜品。有百益之果称号的木瓜,不仅美味,而且可以健脾消食、通乳抗癌、润肤养颜、平肝和胃。搭配同样营养丰富的牛奶,和维生素含量非常高的红枣,更有滋阴补阳,补血的功...
暑日之下,总是容易让人没有胃口。明明眼前有许多美食,可是却没办法放开来享用,这可不是一件让人可以轻视的小事啊。跟着我一起,动手来制作夏日开胃菜,让我们告别无法畅快享用美食的状态吧。材料:小木耳20克;小辣椒2只;葱段;蒜...
秋风渐起,天干物燥,口干舌燥的现象也就更常见了。在这种季节,挑一个闲适的下午,来一杯自己泡制的茶饮那可是十分不错的呢。再加上一些新鲜的水果去增加味觉的饱满度,不失为一种难得的享受。用料:新鲜西梅5-7颗;冰糖6-10粒;水8...
作为特色泰国菜之一的青木瓜沙拉,酸辣可口,受一众吃货的喜爱。但是,若非专门上某宝找,想在普通市场中找到青木瓜实在是太难啦!再加上,夏天这种炎热口渴的天气,木瓜总让人有种不够解渴的感觉。喜欢西瓜的亲,这个夏天,就可以尝试...
一天一苹果,医生远离我,虽然有的夸张,不过苹果确实是营养丰富,而且不寒不燥,可以经常食用。但是,在叶子家,苹果太难消化了,因为都不太喜欢吃。每次家里有苹果,叶子总爱做成苹果酱,这样抹面包大家都变得特别喜欢。熬果酱是个耐心...
咖喱以姜黄为主料,多种香辛料配制而成的复合调味料,具有一种特别的香气。咖喱可以增进食欲、促进血液循环、抗癌抗癌等功效。海鲜偏凉,搭配微热的咖喱,不仅可以中和,而且很好的去腥。材料:花甲200克沙虾200克鱿鱼须一个洋葱...
银耳、桃胶、皂角米这些一直被冠以胶原蛋白的称号。其实是不靠谱的,胶原蛋白并不存在于植物中,虽然它们并没有炒作的那么神奇,但也是对身体有好处的,而且很多人对于那黏黏糯糯的口感非常喜欢。材料:银耳、桃胶、皂角米、玫...
都说女人是水做的,最近的你是否觉得肤色不甚好看?也许你在生活中缺少对喝水用水的重视。对此女人切不可马虎大意,不妨在下文找找自己的症状,并对症下药,科学养生,合理饮水,于这个3月,重塑一个水润美丽的自己吧。part1.疑似症...
夏天开烤箱需要莫大的勇气,叶子夏天最常做的就是糯米糍和慕斯。女儿隔几天就会说:妈妈,我们来做糯米糍吧。每次她总是边帮忙边吃,看着孩子满足的笑脸,一切显得更加甜蜜。椰香浓郁、软糯弹牙的糯米糍,酸甜绵软的芒果是非常...
一年一度的冬至佳节又至。冬至又被称作小年,其重要性可见一斑。提起冬至,大家都知道包饺子、食汤圆的习俗。其实,除了传统美食,饭桌之上不妨也尝试着多添几道应季又暖胃的佳肴。这道银耳莲子炖花胶便是其一。花胶具有补气...
入秋后,秋老虎发威池塘里的荷花争奇斗艳,晚含而晓放,香韵尤绝。是日偶遇含苞欲放的白荷花被它的纯洁与幽香吸引,霎时间萌生一道荷花料理,来回应感谢天地炙热的爱意。荷花可生熟两食,《本草纲目》中记载荷花有活血去湿、消风...
笔直的株干,蓬勃的枝条,青翠的叶片,这是我在图片看到的银杏树的样子。关于银杏,我是既熟悉又陌生,特别爱吃,可我们那却没有种植白果树。长大了,才知道原来白果虽然营养,但核仁含有毒素,医生建议每次食用7-15颗,否则容易出现不适...
渐步入冬,也就到了可以进补的好时节,是餐桌上肉类唱主角的时候。不过,天气寒冷,活动更少了,这样反而容易积食积热。天气干燥,常会感觉口渴、皮肤干燥。有润肺止咳、清心安神等功效的百合、冰糖,自然也是冬季食用之佳品。此时...
记得儿时每年到夏天家里有一脚钵(陶钵)里面经常存有一些凉茶,每天放学回家渴了就勺一杯来喝,既有青草的味道又带果香味又有淡淡的甜,喝了特过瘾。这是是父母当天亲手做的天然解渴解暑凉茶,每当家里吃丝瓜冬瓜西瓜时他们都...