市面上关于破壁机的产品、款式非常多，挑选时需要认真辨别。那买破壁机需要注意什么？带大家一起了解下吧。
1、破壁机的配置
刀片选择用不锈钢的比较好。破壁机对食物研磨的细腻程度与刀片和转速很大的关系。杯体的材质选择高硼硅玻璃，高硼硅玻璃具有耐高温性能、高化学稳定性能、低膨胀率等特点，使用起来更安全。
2、破壁机的转速和噪音
破壁机的转速通常要达到25000转/分以上，在保证质量及耐用的前提下，破壁机的转速越高，对植物细胞的撞击力越大，破壁率就越高，破壁效果越好。当然在相同转速下，噪音越低越好。
3、破壁机的功能
一台破壁机具有多种实用功能，有些具有仿高压锅原理功能的破壁机可以同时进行破壁和加压加热处理，能够将食物深层次的味道激发出来。有的破壁机还具有预约的功能，只需提前将食材放好，设置预约时间，到点即可享受美食。
4、破壁机的安全性
破壁机属于高速运转的机器，必须确保其安全性，避免在使用过程中出现不必要的意外，可以在试用时观察其稳定性。
