日常饮食里我们使用平底锅的频率很高，平底锅质量好不好会直接影响菜的味道。那平底锅怎么选？今日就由为你一一解答。
一、看锅身
一般普通的平底锅有一个透明或不透明的锅盖，如果没有最好不要选择。
二、看锅壁
一口好的平底锅它的内侧一定是平的。
三、看锅体
查看锅体的厚度是不是均匀的，只有锅体的厚度均匀一致时，烹饪时的火候才会一致，烹饪出来的食物才会美观又可口。
四、看锅底
一定要选锅底比较厚的，这样受热的时候比较均匀，和锅体厚度是否均匀的重要性一样。
五、看牌子
在选择平底锅品牌时，可优选那些我们熟悉的平底锅品牌，质量有保障。
